Vores is

Vi har været så heldige at få lov til at servere den verdensklasse lækre is fra Skarø is. Skarø er funderet på en dyb interesse for naturens mangfoldighed. Skarø is er den eneste isproducent, som bruger birkesaft og sukkertang isene. De høster og bruger birkesaft fra deres egne birketræer uden at fælde dem. Både birkesaft og sukkertang fremhæver smagen af isens andre ingredienser. Ved at forstærke isens naturlige sødme med disse naturlige smagsforstærkere, er det muligt for Skarø at reducere mængden af sukker med op til 50% sammenlignet med almindelige is!

Vi var ikke et sekund i tvivl, da vi smagte Skarø is første gang - dette skulle bare være vores isleverandør. På den måde har vi ikke blot muligheden for selv at smage den gode is, men nu også at servere den og give den samme fantastiske smagsoplevelse som vi selv havde, da vi smagte Skarø’s is for første gang.

Skarø bruger økologiske og nøje udvalgte råvarer fra leverandører, som har fokus på kvalitet og omsorg for naturen. Hos Spas tilbyder vi både Skarø’s flødeis og sorbet. Skarø’s flødeis er lavet på frisk mælk og fløde og legeret med danske æggeblommer. Alle deres is fremstilles i isproduktionsanlægget på deres landejendom på Skarø, og ender med et velsmagende produkt med både de klassiske, såvel som de helt unikke smagsvarianter.

Skarø har ønsket at skabe et produkt, der ikke kun taler til veganerne, men som er efterspurgt af alle, alene fordi de smager så dejligt. Skarø’s sorbet is opfylder lige netop dette ønske. Sorbeterne har et meget højt indhold af bær og frugt, som sikrer en frisk, fyldig og intens smag med en konsistens, der slet ikke føles vandet.